Vildlaks portioner. Wild salmon portions with seasoning on a tray. Fresh Garnish, herbs and slices of clementine on the side.

Vildlaks portioner uden skind, MSC

Keta laks, ubehandlet

Ketalaks lever vildt i den nordlige del af Stillehavet.
Det er en yndet spisefisk, og er kendt for sin faste kødstruktur, grundet den “aktive livsstil”.
Lakseportionerne kan tilberedes på mange måder – prøv for eksempel at grille, stege eller ovnbage dem.

Portionerne er skåret i ensartede stykker og glaseret. De er ubehandlede (100% laks) og derfor af høj gastronomisk kvalitet.

Vægten på portionerne er i rå tilstand uden glasering: 120-140 g, 140-160 g og 160-180 g.

BRUTTOVÆGT: 5000 g (inkl. 20 % isglassering)

NETTOVÆGT: 4000 g

-18 °C eller koldere

ORIGIN: FAO 67 (Amerikansk del af Stillehavet)

ART: Keta Chum Wild Salmon (Oncorhynchus keta)

Vildtfanget med not

Dampes, grilles, steges eller ovnbages.

Kontakt:

Jacob Birkelund
Jacob Birkelund Sales manager, Foodservice
DIRECT: +45 25 10 68 36
E-MAIL: jb@foodwithyou.com
Vildlaks, portioner, bræt. Wild salmon portions on a dark wooden cutting board. Decorated with herbs.

CONTACT

Morten Bank
Morten Bank Sales manager, Foodservice
DIRECT: +45 40 52 48 64
E-MAIL: mb@foodwithyou.com
Scroll to Top

NEXT FAIR:

PLMA – STAND 2.C42

PLMA – in Amsterdam 19-20th of May