Fødevaresikkerhed

Kvalitet i hver eneste bid

Kvalitetssikring og fødevaresikkerhed er hjørnestenen i hele vores værdikæde. For at opretholde disse standarder har vi dedikeret en medarbejder, som har ansvaret for området.

Vores kunder har tillid til, at vi leverer sikre skaldyrsprodukter af højeste kvalitet

– og det ansvar tager vi alvorligt.

Vi køber alle vores skaldyrsprodukter fra certificerede leverandører med dokumenteret ansvarlig praksis.

Vi opretholder fødevaresikkerhedscertificeringer gennem organisationer som det anerkendte tyske TÜV SÜD samt IFS, BRC og HACCP.

Vores dedikerede kvalitetsteam sikrer, at vores leverandørers certificeringer er opdaterede og matcher dine specifikke krav.

Vi fører omfattende dokumentation og tilbyder fuld sporbarhed gennem hele produktionsprocessen.

Denne tilgang giver dig mulighed for hurtigt at reagere og løse eventuelle spørgsmål

– så du undgår tidskrævende opgaver i forhold til kunder eller fødevaremyndigheder.

Har du spørgsmål til vores kvalitetssikringsprocesser eller til kvaliteten af vores produkter, er du meget velkommen til at kontakte vores team. Din tilfredshed og tillid er vores højeste prioritet.

Styring af kølekæaden

– i hele forsyningskæden

At opretholde kædekølingen er afgørende for at bevare friskhed og kvalitet i vores fiske- og skaldyrsprodukter.

Logistik, lager- og håndteringsfaciliteterne er designet til at sikre, at produkterne opbevares og transporteres ved optimale temperaturer. Temperaturkontroller foretages ved hver indkommende levering, og produkterne testes, så vores strenge kvalitetsstandarder bliver overholdt.

Tilpasset globale markeder: Forskellige lande har forskellige krav til køletemperatur.

For at sikre overholdelse testes vores produkter, så skaldyrene bevarer deres friskhed i overensstemmelse med hvert lands specifikke regler.

Denne tilgang sikrer korrekt holdbarhed og høj kvalitet.

Vi har stor erfaring med nationale regulativer og udfordringer

Vi forstår de udfordringer, der ligger i overholdelse af nationale regler, især når myndigheder kan stille yderligere krav.

Derfor har vi valgt at samarbejde med Eurofins for at levere dokumentation om fødevarenæring og mærkningsoplysninger, som lever op til gældende regulativer og branchens bedste praksis.

Sikring af kvalitet gennem TÜV SÜD audits

Food With You samarbejder med TÜV SÜD om audit af fabrikker i Asien og prioriterer din sikkerhed og tillid.

Ved at anvende TÜV SÜD’s strenge test- og certificeringsproces sørger vi for, at vores fødevarer lever op til internationale standarder – så du trygt kan servere dem.

Testning af skaldyr for markedskvalitet

Vores engagement i produktviden ses gennem vores løbende smagstest, så vi matcher dine kunders krav og markedets tendenser.

Mange af vores skaldyrsprodukter har tredjepartscertificeringer, såsom Marine Stewardship Council (MSC) eller Aquaculture Stewardship Council (ASC). Disse er globalt anerkendte og tilbyder et ekstra lag af tryghed, validerer bæredygtighed og gør det nemt for forbrugere at vælge ansvarligt. EU-blomsten (“Euro Leaf”) garanterer endvidere økologiske skaldyrsvalg.

MSC (Marine Stewardship Council) eller
ASC (Aquaculture Stewardship Council)
EU økomærke

Disse er globale anerkendte og tilbyder et ekstra lag af tryghed, validerer bæredygtighed og gør det nemt for forbrugere at vælge ansvarligt.

EU’s økomærke garanterer endvidere et økologisk fiske- og skaldyrsvalg.